ニックネーム	山田博士
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職業	食生態学者、元・大学名誉教授、山田博士いのち研究所主宰
自己紹介	山田博士（やまだ・ひろし）／福井県小浜市生まれ。食生態学者。元・大学名誉教授。日本危機管理学会会員。1975年に、マンガと商品名の実名リストを載せた小冊子「暮しの赤信号」を発行。『脱コンビニ食！』（平凡社新書）など著書多数。津田塾大、松蔭女子大などを始め、全国各地の小中高、生協、自治体での講義、講演活動をしている。現在、ほぼ毎日の「早朝５時」に、全世界に向けて、毎回、数千部のメールマガジン「暮しの赤信号」を配信。読者は医師、教師、栄養士、主婦、学生、自治体、企業関係者など多岐にわたっている。 ★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」は無料。登録されれば、毎回、自動的に配信される。→　http://goo.gl/NbUzau（左記のアドレスをコピーして検索窓に貼って下さい）
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