ニックネーム	矢田部正美
ホームタウン
職業	Bar Hollyオーナー
自己紹介	東京・下北沢で小さなバーをやっています。いいお酒を味の変わるもので割るのはもったいないと思うので、カクテルはなく、「割らない酒」がコンセプトです。ビール、ワイン、ウィスキー、ラムなど、世界にはいろいろなお酒があり、その歴史や文化をたどるのはとても楽しいことです。目標は「お酒の伝道師」。お酒とバーの楽しさを、いろんな人に伝えていきたいです。
ホームページ	http://www001.upp.so-net.ne.jp/holly/