本書では、フリーカフェの開業から運営の仕方まで、わかりやすく解説しています。フリーカフェとは、無料でコーヒーを提供するカフェのことです。そのままですね。えっ?なんでそんな無意味なことやってんの?って思うでしょうが、とりあえずそこは流して、読みすすめてみてください。フリーカフェって楽しそう!って思うはずです。
フリーカフェには、無限の可能性が広がっています。友達もたくさんできるし、フリーカフェから様々なビジネスにもつなげられます。週末起業を目指す人にもオススメです。そしてなにより、楽しい!うちのフリーカフェのオーナーは僕のおじいちゃんなのですが、おじいちゃんはフリーカフェの運営をとても楽しんでいます。
是非ともあなたにはフリーカフェに挑戦してもらいたいと思っています。なぜならフリーカフェはほとんどノーリスクで、明日からでも始められるからです。そして、その空間で様々な人とのコミュニケーションや、コーヒーの香りに癒されて、フリーカフェの楽しさを満喫してもらいたいと思っています。
まえがき |
まえがき |
目次 |
目次 |
第1章 フリーカフェのはじめかた |
STEP:1 フリーカフェってなに? |
STEP:2 どんな人がフリーカフェをやったらいいか |
STEP:3 フリーカフェを始める時に必要なもの |
(1)カフェの看板を作る |
(2)メニュー表を用意する |
(3)コーヒーキットを用意する |
第2章 フリーカフェの運営スタイルと集客 |
運営スタイルについて |
(1)勝手気ままな趣味として、自分の好きな時間にオープン |
(2)友達を呼んで、自宅カフェ |
(3)お店+カフェスタイル |
お客さんを集める方法 |
お客さんを集める方法 |
第3章 フリーカフェからはじまるビジネス |
フリーカフェからはじまるビジネス |
フリーカフェからはじまるビジネス |
ビジネスのアイディア紹介 |
ビジネスのアイディア紹介 |
ビジネスのアイディア紹介 |
第4章 なぜ僕とおじいちゃんは、無料のカフェをオープンしたか |
なぜ僕とおじいちゃんは、無料のカフェをオープンしたか |
なぜ僕とおじいちゃんは、無料のカフェをオープンしたか |
なぜ僕とおじいちゃんは、無料のカフェをオープンしたか |
なぜ僕とおじいちゃんは、無料のカフェをオープンしたか |