内容紹介
名古屋市民は喫茶店が大好き
日本中でも特殊なモーニングの文化を持つ名古屋人がかつてこよなく愛した小倉トーストに焦点をあててみました
見た目は悪いがオイシイ小倉トーストを自宅で作ることを目指して、その上で究極の小倉トーストのご紹介です
目次
| 名古屋の食文化 小倉トーストへの想い |
| 名古屋の喫茶店と小倉トーストとの出会い |
| 小倉トーストとの再会 |
| 究極の小倉トーストを目指して |
| ホームベーカリーを使ってみる |
| 餡子を作ってみる |
| 究極の小倉トーストとはなにか？ |
| 究極の小倉トーストを作る！ |
| 奥付 |
| 奥付 |