ヤコノール研究所 http://yaconol.jp/ では、
ヤーコンの非可食部からバイオエタノールを
製造する研究をしています（特許出願中）。

Webサイトの資料を電子書籍化してみました。

※わたしはヤコノール研究所のお手伝いをしている者で研究者ではありません。
　直接お問い合わせにお答えすることはできかねますが、
　コメントをいただけたら代表者に伝言いたします。