「安いだけの飯で満足か？」

東京の小さな商店街にある定食屋。
店の名は 「飯屋　誇」

看板も小さい。
宣伝もしない。

だが昼になると、
店の前には長い行列ができる。

理由はひとつ。

店主・黒崎誠の料理が本物だから。

京都で厳しい修行を積んだ料理人。
値下げはしない。
妥協もしない。

彼の信念はただひとつ。

「プライドで飯を食え」

しかし、ある日――

向かいに巨大外食チェーンが出店する。

牛丼290円。

圧倒的な安さ。

さらに科学とAIで作られた
「究極の牛丼」。

小さな定食屋は、潰されるはずだった。

だが。

黒崎は言う。

「料理は勝負じゃない。
生き方だ。」

そして彼は作る。

料理人のすべてを込めた一皿。

ただの定食。

だがその味は、
食べた人の心を震わせる。

SNSは再び爆発し、
世界中がこの店を知ることになる。

これは

料理人の誇りの物語。

そして

「本物の仕事」とは何かを問う物語。

この本はこんな人におすすめ

・仕事に誇りを持って生きたい人
・職人の物語が好きな人
・料理や食の世界が好きな人
・仕事小説・人間ドラマが好きな人
・心が熱くなる物語を読みたい人

安さの時代。

効率の時代。

その中で、
ひとりの料理人が言った。

「それでも俺は、プライドで飯を作る。」

この物語を読んだ後、
あなたの「仕事」の見方が変わるかもしれない。