表紙：◆外食産業を動かす人々／I.P.S. 代表取締役 井上 翔輝 氏
２～３：セミナー紙上再録 現地で繁盛店展開する２社が伝える コロナ後の現状と展望──ハワイ市場はこんなに魅力的だ!!
４：川崎・武蔵小杉ドミナントのナチュラが動いた 卸業者とコラボした飲食の新たなカタチとは？
５：サービスのチカラ デンマーク産ポーク サーモンドロップス 万能だしもずく
６～７：嚥下障害は高齢者だけじゃない－いろいろな状態の人が楽しめる!! 「インクルーシブフード」って何？
８：森ビル、「麻布台ヒルズ」を11月24日開業
９：I.P.S.が店舗活用した婚活サロン開設
１０：霧島酒造、20年ぶりの新製品投入へ
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継
１２：ONODERAﾌｰﾄﾞSの《銀座おのでら》関西初進出 京都に回転寿司業態２店目を

【連載】
◆外食産業を動かす人々／I.P.S. 代表取締役 井上 翔輝 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 81-(3)／千葉・栄町／《大衆鉄板酒場 TEPPAN筋キンクリート》 …11