日本外食新聞2023/7/25号

日本外食新聞2023/7/25号

販売価格:220円 (税込)
状態 完成
最終更新日 2023年07月22日 3年以内
ページ数 PDF:12ページ
内容紹介

【2023年7月25日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/トーヤーマン 代表取締役 當山 鯉一 氏
2~3:東京・北千住 一歩一歩の挑戦 全店で試したコロナ下の野菜販売に手応え 青果店多店舗化で広がる可能性
4:夏本番前にー早くもビアガーデンが熱い!! 大口団体客の戻りも上乗せに
5:《金沢まいもん寿司》グループのいちもん 鰻専門店業態に参入
6:物語C、ロードサイドカフェ業態に参入
7:ニュースコレクション 外食産業を動かす33人の経営哲学
8:飲食店お悩み解決隊!
9:髙瀬物産、経営環境の変化に対応し 外食の課題解決後押しを
10:外食ソリューションEXPO
11:◆印束義則の繁盛店実況中継
12:食空間研究所が埼玉・浦和に高級鶏割烹 産地直送の地鶏や野菜使った料理を

【連載】
◆外食産業を動かす人々/トーヤーマン 代表取締役 當山 鯉一 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 80-(3)/神奈川・元住吉/《住吉酒場》 …11

【オープン情報】
やきとんと豆皿 ましかく/BEER BAR THE SAPPORO STARS/豆皿料理・酒 そばまえ/おにぎり 青田屋/俺の割烹 新橋 鹿火矢/お好み焼・鉄板焼 きん太 南草津店など …3,5,6,9

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