【2023年3月5日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／Root（ルート） CEO 猿田 伸幸 氏
２～３：インフォマートが構築 生産者・卸・店舗結び地域活性化へ できた!! 物流付きの地域産品取引
４：《ステーキのどん》のアークミールが 初のセルフ式アルコールバー│ディーズプランニング運営の《いつでも朝ごはん》 那覇国際通りの朝食が熱い!!
５：けむり、貝や甲殻類専門店を三軒茶屋へ
６～７：飲食店売上UP塾 3期生募集 ブランド、SNS、メニュー、看板、接客を整えて、店舗の売上UP出来ます！
８：上場外食、１月は約95％の企業が増収に
９：トリドールやロイヤルなどAI活用続々│◆笹木郁乃が指南 誰でもできる外食向けSNS活用術
１０：飲食店 お悩み解決隊！ 飲食店に必要なコト全部できます！
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継
１２：ダイナック、天満に海老出汁もんじゃ店

【連載】
◆外食産業を動かす人々／Root（ルート） CEO 猿田 伸幸 氏 …1
◆PRのプロ・笹木郁乃の誰でもできる外食向けSNS活用術 第7回 統一された世界観を表現しファン獲得へ …5
◆印束義則の繁盛店実況中継 76-(1)／大分・南大分／《まる重》 …11