【2022年12月15日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／善丸コーポレーション 代表取締役 武江 善幸 氏
２～３：居酒屋JAPAN2022 セミナー再録 女性経営者が動かす外食のこれから【後編】 女性スタッフをどう活用すべきか
４：リロードエッジが健康になる懐石居酒屋を
５：GRACE、カジュアルダイニングを横浜に│◆笹木郁乃が指南 誰でもできる外食向けSNS活用術
６：《碧Ao》はハイボールだけではない!! プレミアムウイスキーはこう愉しむ
７：鍛高譚 UNKAI FOOD FUN! 白波 石釜珈琲
８～９：～コロナ禍で花開いた新規事業を追う～ 新潟・善丸コーポレーション 肉まん専門店でトップランナーに
１０：サング、初のホルモン専門店を中目黒に
１１：店舗オペレーション管理ツール V-Manage
１２：居酒屋Japan 2023
１３：タイムリープが遠隔接客システム〈RURA〉を パートナーズＤの「KIBORI」に初導入
１４～１５：◆第8回 “細かすぎる”インヅカナイト詳報(2)
１６：SOME GET TOWNが学大に立ち呑み新業態

【連載】
◆外食産業を動かす人々／善丸コーポレーション 代表取締役 武江 善幸 氏 …1
◆PRのプロ・笹木郁乃が指南 誰でもできる外食向けSNS活用術 第1回 なぜ隣の人気店は常に繁盛しているのか …5
◆第8回 “細かすぎる”インヅカナイト 詳報(2) ＰＯＰ､ドリンク､フードを工夫し
いまよりもっといい店になろう …14,15