【2022年5月15日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／らくちん 代表取締役 渡辺 哲也 氏
２～３：まだ間に合う! いま始めないと手遅れになるこれだけの理由 外国人雇用に目を向けよう!!
４：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
５：ＧＣがビールメーカーとタッグ　「卓上サーバー」で２業態開発│◆髙取宗茂のザ・人間力
６：スパイスワークス×Goodmarket&shops 「ほぼ新宿」別館、Ｇオープン 倉庫内に2階建て7店舗集結
７：マニアプロデュースが揚げ焼き餃子開発 《餃子マニア 品川はなれ店》開業
８～９：◆印束義則の繁盛店実況中継
１０：ダーラエンチャンテッド、武蔵小杉に初直営店│◆サービスのチカラseasonⅡ
１１：SOME GET TOWNが京都に１人蔘鶏湯専門店
１２：グルメ王国、商業施設向けに石焼き専門新業態

【連載】
◆外食産業を動かす人々／らくちん 代表取締役 渡辺 哲也 氏 …1
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 621日目 …4
◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載54 そろそろ愛について語ろう 山編(2) …5
◆印束義則の繁盛店実況中継67-(1)／千葉・長浦／《焼肉亭 赤とんぼ》 …8,9
◆サービスのチカラSeasonⅡ 第36回 呼ばれないための呼び動作を探る(3) …10