【2022年4月25日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／お客様 みなさま おかげさま CEO 島田 隆史 氏
２～３：大阪・西中島南方の肉集団「匠」によるレジャービルが面白い!! ドミナントの「強み」集結せよ
４：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
５：ファッズ、《酒場ブラジル》多店舗化│◆髙取宗茂のザ・人間力
６：女性客獲得へ アパレルの知見カレーに活かす
７：マニアプロデュースが揚げ焼き餃子開発 《餃子マニア 品川はなれ店》開業│◆サービスのチカラseasonⅡ
８：東商リサーチ調べ21年度飲食業倒産動向 ５年ぶりの600件台へ減少
９：広告 S&B 大塚食品 福助書店
１０：広告 meiji テーオー食品 ナイル商会 外食日報
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継
１２：okey、東京・高輪台の盟友の店引き継ぎ 社員支援で個人店風に

【連載】
◆外食産業を動かす人々／お客様 みなさま おかげさま CEO 島田 隆史 氏 …1
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 611日目 …4
◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載53 そろそろ愛について語ろう 山編(1) …5
◆サービスのチカラSeasonⅡ 第36回 呼ばれないための呼び動作を探る(2) …7
◆印束義則の繁盛店実況中継66-(3)／東京・山田／《淳ちゃん寿司》 …11