日本外食新聞2022/3/5号

日本外食新聞2022/3/5号

販売価格:220円 (税込)
状態 完成
最終更新日 2022年03月07日 3年以内
ページ数 PDF:12ページ
内容紹介

【2022年3月5日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/スイッチ 代表取締役 阿部 幸英 氏
2~3:2022年の飲食市場 トレンド大胆予測 コロナ禍3巡目、回復のシナリオを読み解く チャンスのシグナル見逃すな!!
4:◆コロナが直撃したあるカフェの物語
5:外食プロ集団「チームG」が支援して開業 Fanfareが梅ダレの焼鳥でFC化目指す│◆髙取宗茂のザ・人間力
6:売れる店長になる「やる気スイッチ」を入れる研修
7:伊テイストで和洋折衷の《寿司とmas》開業│◆サービスのチカラseasonⅡ
8:レモネード・レモニカが製造設備併設の新業態
9:日清製粉ウェルナ、外食店の支援体制強化へ
10:居酒屋JAPAN 2022年夏 大阪 2023年冬 東京
11:◆印束義則の繁盛店実況中継
12:イタリアンイノベーションクッチーナ 規格外果物活用で第1弾のシードル完成

【連載】
◆外食産業を動かす人々/スイッチ 代表取締役 阿部 幸英 氏 …1
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 561日目 …4
◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載48 色即是空(4) …5
◆サービスのチカラSeasonⅡ 第31回 接客あるある「こちらの席でお願いいたします」 …7
◆印束義則の繁盛店実況中継65-(1)/埼玉 春日部/《もつ焼き いしん 本店》 …11

目次