日本外食新聞2022/1/1号

日本外食新聞2022/1/1号

販売価格:946円 (税込)
状態 完成
最終更新日 2021年12月24日 1ヶ月以内
ページ数 PDF:24ページ
内容紹介

【2022年1月1日号 目次】(全24ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/(一社)大阪外食産業協会(ORA) 第17 代会長 髙橋 淳 氏
2~3:生態系守りつつ高級食材も楽しめる未来へ 最先端技術で食文化はこう変わる
4:◆コロナが直撃したあるカフェの物語
5~6:広告
7:エー・ピーホールディングス×トレタ 外食DX本格的に推進へ│◆髙取宗茂のザ・人間力
8:居酒屋JAPAN2022
9:広告
10:本紙調べ上場社22年3月期決算 7割が増益または黒字を予想
11:日本外食新聞 年イチ経済講座 今年はどうなる? えっ、そうなる!? 世界と日本、そして外食業界は… 第一生命経済研究所の嶌峰義清氏が指南
12~13:広告
14~15:「外食M&A市場」いよいよ再活性化か 仲介のプロフェッショナルかく語る
16:福助書店
17:ホットランド゙、生活密着エリアへ《野郎めし》│◆サービスのチカラseasonⅡ
18:韓流ブームが外食にも本格波及か 韓国業態に熱視線集まる
19:エムピーキッチンが初のそば業態《権三》
20~21:広告
22:居酒屋甲子園公認横丁「小虎小路」開業へ
23:◆印束義則の繁盛店実況中継
24:らくちん、大衆酒場×フレンチビストロ出店

【連載】
◆外食産業を動かす人々/(一社)大阪外食産業協会(ORA) 第17 代会長 髙橋 淳 氏 …1
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 501日目 …4
◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載42 アウトサイダー …7
◆サービスのチカラSeasonⅡ 第25回 モバイルオーダー導入店の声かけ …17
◆印束義則の繁盛店実況中継62-(1)/埼玉・小前田/《館ヶ森高原豚 とんかつ&ハンバーグ たくとみ》 …23

目次