【2021年11月25日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／リレイト 代表取締役 岡本 卓 氏
２～３：ウィズコロナ下の新業態に学ぶ 新時代に勝つカフェの在り方とは？
４：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
５：カオカオカオ、「生販一気通貫」体制構築へ│◆髙取宗茂のザ・人間力
６：SNSでバズった!!噂の現場 9リツイートめ 東京・浅草《浅草おでん大多福》 トイレの蛇口がおでん!?│ワクセルが焼鳥×フレンチ×ワインのグルテンフリーレストランを六本木に
７：広告
８：居酒屋JAPAN2022
９：型無、おでんと馬刺しテーマの新業態を│◆サービスのチカラseasonⅡ
１０：広告
１１：波乱万丈の人生劇場 シゲキッチン・間宮茂雄社長
１２：ワンダーＴ、デリバリー事業育成に拍車
１３：物語Ｃの《お好み焼本舗》串カツ導入好評
１４：鈴茂器工、ライス盛り付け機が好調
１５：◆印束義則の繁盛店実況中継
１６：MASUICHIが京都に物販併設ＣＫ新設

【連載】
◆外食産業を動かす人々／リレイト 代表取締役 岡本 卓 氏 …1
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 471日目 …4
◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載39 自由(1) …5
◆サービスのチカラSeasonⅡ 第22回 　「すみません！」と呼ばれないために …9
◆印束義則の繁盛店実況中継61-(3)／千葉・富士見／《特選和房 煮りん》 …15