日本外食新聞2020/12/15号

日本外食新聞2020/12/15号

販売価格:946円 (税込)
状態 完成
最終更新日 2020年12月15日 1年以内
ページ数 PDF:16ページ
内容紹介

【2020年12月15日号 目次】(全16ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/川端屋商店 代表取締役 川端 友二 氏
2~3:《浅草つる次郎》店主・浜田圭二さんが語る コロナ禍でも回復早い店はここが違う! 侮れぬ「口コミパワー」活用術
4:◆コロナが直撃したあるカフェの物語
5;ミナデインが新橋で立ち飲みの概念覆す試み トップシェフらの味を「立ち」で提供│◆髙取宗茂のザ・人間力
6:◆ソトスマ 12月15日号
7:「0秒レモンサワー」で話題の《仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭》 首都圏中心に出店加速の背景とは?
8:サントリーがコロナ禍の飲食店に向け新提案 飲食店特化型ECモール 《イエトソト》開設
9:銀座クルーズ、ハイブリッド会食に活路│◆食士道
10:レインズIが新《居酒屋 甘太郎》試す
11:IEP、最新コロナ対策品とCBを楽しめるバー
12~13:第7回〝細かすぎる〟インヅカナイト詳報(2)
14:oricon MEがデリバリー消費者満足度調査実施 「dデリバリー」が総合1位に
15:広告
16:太郎が鳩肉を古代オリエンタル料理で

【連載】
◆外食産業を動かす人々/川端屋商店 代表取締役 川端 友二 …1
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 161日目 …4
◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載8 未見の我(6) …5
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.79 ノンダクレッタの各駅停食 池袋 …6
◆食士道 連載8 みんなの知らない危ない種のハナシ …9
◆第7回〝細かすぎる〟インヅカナイト詳報(2) …12

目次