【2020年10月15日号 目次】(全16ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/レガロダイニング 代表取締役 林 亨 氏
2~4:混乱の中から動き始めた 外食ネオ・スタンダード コロナ禍で強まるコラボやシェアの発想 協業でランチ需要を勝ち取る
5;広告 飲食店のためのメーカー情報マガジン FOOD FUN!
6:「Go To Eat」出足からミソ付く 「飲食予約ポイント錬金術」騒ぎ勃発
7:ワタミが「焼肉の大手に転身」へ 渡邉会長「最大の勝負に」│◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力
8:広告 EUROPEAN UNION
9:◆ソトスマ 10月15日号
10:広告 キューピー ニッスイ リケン
11:飲食店の新たな店舗活用モデルだ!! コロナで「社員食堂」の変化が加速
12:◆コロナが直撃したあるカフェの物語
13:キリンB、タップ・マルシェのノウハウ活用 新サーバー「TAPPY」試験展開へ
14:広告 Otsuka S&B Yamaya 全給協
15:◆印束義則の繁盛店実況中継 49-(2)
16:第一興商がバーチャルレストランに続き 「店外飲食」アプローチ急
【連載】
◆外食産業を動かす人々/レガロダイニング 代表取締役 林 亨 氏 …1
◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載3 未見の我(1) …7
◆ソトスマ No.73 ノンダクレッタの「各駅停食」日暮里 …9
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 101日目 …12
◆印束義則の繁盛店実況中継49-(2)/東京・立川/《炭火焼鳥 あら》 …15