【2020年9月25日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／UNCHI 代表取締役 松村 貴大 氏
２～３：混乱の中から動き始めた外食ネオ・スタンダード Instagram活用 Part2 インスタでの新規客獲得は写真だけじゃない!? 動画「ストーリーズ」どう使うか
４：たるたるＪとミートＣがコラボ 幻の｢東京Ｘ｣使い トンカツ店
５；◆外食新時代を生き抜く ザ・人間力
６：創立50周年ドムドムバーガー 藤﨑社長に聞く 「我が道をゆく」ブランド戦略とは？
７：◆印束義則の繁盛店実況中継 48-(3)
８：サントリーが飲用時品質向上へ新たな仕掛け 「頂店ハイボール」制度って何だ？
９：◆ソトスマ 9月25日号
１０：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
１１：異種業をベンチマークしよう! 第8弾 トップ経営者に学ぶこれからの経営戦略とは
１２～１３：「Go To キャンペーン」って何だ？ ●今分かっている最新情報まとめ●
１４：Globridge､バーチャルレストラン展開が再加速
１５：新業態《もつ次郎》拡大へ 《ゆで太郎》との併設型で
１６：接待伴う飲食店9割が売上半減､リカーPJ調べ

【連載】
◆外食産業を動かす人々／UNCHI 代表取締役 松村 貴大 氏 …1
◆【和僑グループ会長・髙取宗茂氏による新連載】 …5
◆印束義則の繁盛店実況中継48-(3)／埼玉・上尾／《もみ込み焼肉 食道楽 上尾店》 …7
◆ソトスマ No.71 ノンダクレッタの「各駅停食」 上野 …9
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 81日目 …10