日本外食新聞2020/6/5号

日本外食新聞2020/6/5号

販売価格:946円 (税込)
状態 完成
最終更新日 2020年06月08日 1年以内
ページ数 PDF:12ページ
内容紹介

【2020年6月5日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/ZION(ザイオン) 代表取締役 千 容植 氏
2~4:混乱の中から動き始めた 外食ネオ・スタンダード 飲食店の強み活かした小売事業が示す未来 ハイブリッド店舗の胎動を追う
5:和僑G・髙取宗茂会長の緊急寄稿第2弾!! 国難をゆく(3)
6:◆月イチマガジン「ソトスマ」
7:スンドゥブはボリュームで勝負だ アークランドSHDが男性向け新業態を開発
8~9:井土朋厚氏【連載(2)】 Withコロナ時代をどう生き抜くのか デリバリー強化の道
10:一家DP、持ち帰り・出前やらず新業態に注力
11:◆印束義則の繁盛店実況中継
12:開店直後のコロナ禍で出鼻挫かれたが… 梅田阪急三番街の《酒場ばんと》が秀逸だ

【連載】
◆外食産業を動かす人々/ZION(ザイオン) 代表取締役 千 容植 氏 …1
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.60 コロナチャレンジシリーズ …6
◆ソト女の食道楽 20皿目 近大が生んだ海のダイヤ【クロマグロ】の鮨 …7
◆WDI JAPAN 福田典生の かみツイート 成果を生むチームづくりの秘訣 vol.3 …10
◆印束義則の繁盛店実況中継45-(1)/神奈川・本厚木/《博多牛もつ鍋/串揚げ/こだわりの酒 専科 本厚木店》 …11

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