【2020年3月15日号 目次】(全16ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/マニアプロデュース 代表取締役社長 天野 裕人 氏
2~5:新型コロナ騒動─未曾有の異常事態にどう向き合うか やれること探し「やる」しかない!
5:首都圏で注目施設の開業 リニューアルのラッシュ
6:コロナを吹き飛ばせ!!各地の取り組み大集合! 緊急企画・写真で見て参考にしよう
7:広告 黒白波 博多の華 ザクうま揚げ 小鶴
8:◆月イチマガジン「ソトスマ」
9:広告 サービスのチカラ かみツイート 福田典生
10:大手外食が一斉にパスタに群がり始めた
11:エスニック特集 屋台の雰囲気で本格タイ料理を
12:広告 セレクトスパイストッピング ボンカレー
13:過去最大級の「横丁」渋谷に6月 ご当地グルメ集めた「たまり場」を
14:ヤヨイサンフーズ トレンドの「ザクザク」を冷食で
15:◆印束義則の繁盛店実況中継
16:モデルが立飲店開業、同業者支援に一役
【連載】
◆外食産業を動かす人々/マニアプロデュース 代表取締役社長 天野 裕人 氏 …1
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.53 ノンダクレッタの飲み歩き 風呂上りカウンターでひとり飲み 東京・本蓮沼で 「ごぞうろっぷ」 に染み渡る …8
◆印束義則の繁盛店実況中継42-(2)/千葉・木更津/《日本料理 たかはし》 …15