【2019年12月5日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／GOSSO（ゴッソ） 代表取締役 藤田 健 氏
２：居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録 スペシャル企画(5) バルニバービ・佐藤社長が示す 飲食店の「魅力」「可能性」とは？ 本気で創る店こそ人の心揺さぶる
３：居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録 スペシャル企画(5) バルニバービ・佐藤社長が示す 飲食店の「魅力」「可能性」とは？ 本気で創る店こそ人の心揺さぶる
４：居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録 スペシャル企画(5) バルニバービ・佐藤社長が示す 飲食店の「魅力」「可能性」とは？ 本気で創る店こそ人の心揺さぶる
５：東京建物が銀座にFUNDES旗艦ビル開業へ│◆高取宗茂の外食サムライ道
６：特別企画広告 〆料理に活用できる「そば・うどん食材」特集
７：〆に活躍!!注目の食材「そば」「うどん」 健康志向やご当地ＰRで請求
８：GOSSOが考える100年企業への開発目標 SDGs基盤に8つの目標紐づけ戦略構築
９：GOSSOが考える100年企業への開発目標 SDGs基盤に8つの目標紐づけ戦略構築
１０：カオスな「渋谷パルコ」開業! 第1弾
１１：居酒屋JAPAN2020
１２：◆第6回“細かすぎる”インヅカナイト 詳報(1)
１３：◆第6回“細かすぎる”インヅカナイト 詳報(1)
１４：◆月イチマガジン「ソトスマ」
１５：日本冷凍めん教会 メニュー作りの一助にHPでレシピ情報充実
１６：外食記者会選考 外食アワード2019 クリエイトＲＨＤ岡本氏ら6氏

【連載】
◆外食産業を動かす人々／GOSSO（ゴッソ） 代表取締役 藤田 健 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【132】終焉(13) …5
◆第6回“細かすぎる”インヅカナイト 詳報(1) 日頃から取り組むことをさらに深く掘り下げた先にあるものこそ重要だ …12,13
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.44 大正13年創業の老舗で昼からハイサワー 東京・大井町 「山田寿司」 で寿司を喰らう …14