日本外食新聞2019/9/5号

日本外食新聞2019/9/5号

販売価格:860円 (税抜)
状態 完成
最終更新日 2019年09月04日 3年以内
ページ数 PDF:0ページ
内容紹介

【2019年9月5日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/プロジェクトM 代表取締役 村山 有志 氏
2:埼玉・サンカンパニーの山川大輔社長が語る ローカルでの常連客作り、そして…スタッフをこう定着させる!
3:埼玉・サンカンパニーの山川大輔社長が語る ローカルでの常連客作り、そして…スタッフをこう定着させる!
4:埼玉・サンカンパニーの山川大輔社長が語る ローカルでの常連客作り、そして…スタッフをこう定着させる!
5:スマイルリンクル、神田高架下にビストロ 「エロかっこいい」テーマに和&フレンチ│◆高取宗茂の外食サムライ道
6:◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.35
7:特別企画広告 これが簡単・便利で本格的「ラーメン商材」だ!
8:「商品だけ」が売りじゃない! ラーメン「+α」で価値創出 おいしいのは当り前 商品以外で差をつける
9:「商品だけ」が売りじゃない! ラーメン「+α」で価値創出 おいしいのは当り前 商品以外で差をつける
10:◆売れるPBのすべて
11:◆印束義則の繁盛店実況中継
12:東京・梅屋敷の《梅林》が隣駅の大森町に 《はなれの梅林》オープン

【連載】
◆外食産業を動かす人々/プロジェクトM 代表取締役 村山 有志 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【123】終焉(4) …5
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.35 ノンダクレッタの飲み歩き こちらの椿は鳥ではなく魚です! 「気取らない街の大衆酒場で ハシゴ酒」…6
◆売れるPBのすべて/第38回 アンケート調査の活かし方(2) …10
◆印束義則の繁盛店実況中継38-(1)/埼玉・さいたま新都心/《焼肉 セナラ 大宮店》 …11

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