【2019年4月5日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／福しん 代表取締役 高橋 順 氏
２：居酒屋JAPAN2019 in大阪 セミナー紙上再録 スペシャル企画(1) 大注目!!有名ブロガー３氏が本音で語る 我々はこんな店に行きたい!
３：居酒屋JAPAN2019 in大阪 セミナー紙上再録 スペシャル企画(1) 大注目!!有名ブロガー３氏が本音で語る 我々はこんな店に行きたい!
４：居酒屋JAPAN2019 in大阪 セミナー紙上再録 スペシャル企画(1) 大注目!!有名ブロガー３氏が本音で語る 我々はこんな店に行きたい!
５：居酒屋JAPAN2019 in大阪 セミナー紙上再録 スペシャル企画(1) 大注目!!有名ブロガー３氏が本音で語る 我々はこんな店に行きたい!
６：◆印束義則の繁盛店実況中継
７：絶好調が神楽坂古民家で初のフレンチ│◆ソト女の食道楽
８：この人にこの商売あり 第４回 ツジヤ・グルーヴ（京都）社長 辻英知さん│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
９：串カツ田中HDがファミレス型タイプ開発│◆高取宗茂の外食サムライ道
１０：ダイニングエッジＩ、事務作業を代行
１１：シャリ玉ロボで省力化ニーズに対応 業態開発への提案も│◆売れるPBのすべて
１２：桑原商店が角打ちフックに新価値観を

【連載】
◆外食産業を動かす人々／福しん 代表取締役 高橋 順 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継33-(1)／埼玉・辻／《自家製そばと名古屋めし 愛知家》 …6
◆ソト女の食道楽 １０皿目 オムレツ …7
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.25 …8
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【109】存在 …9
◆売れるPBのすべて 第25回 OEM先選びと良い関係の築き方(1) …11