【2018年11月5日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／DAITOHKIGYO CO.,LTD 代表取締役社長 北尾 拓也 氏
２：海外進出体験者が語る シリーズ⑤ 台湾三井不動産 花井尚副総経理 台湾出店のここが要注意点だ!!
３：Fキッチン、「無人レジ」検証拡大│やまやが「つぼ八」買収
４：和僑G、《ヒノマル食堂》新モデル2店同時に│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
５：絶好調が客単価８千円にチャレンジ│◆外食サムライ道
６：「そば」「うどん」業態の新潮流を追う
７：特別企画広告 飲みの〆にも!!「そば・うどん食材」大特集
８：ハサップはココに注意!!義務化まで残り３年
９：ギフトがマザーズに上場│◆売れるPBのすべて
１０：◆ソト女の食道楽 ５皿目
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継／千葉・八幡宿／《からあげ大将亭 八幡宿本店》
１２：梅屋敷でドミナント ３店舗目は焼肉業態

【連載】
◆外食産業を動かす人々／DAITOHKIGYO CO.,LTD 代表取締役社長 北尾 拓也 氏…1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.13 …4
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【95】言葉…5
◆売れるPBのすべて 第13回 経費を掛けないプロモーション方法 …9
◆ソト女の食道楽 5皿目 ハラミ …10
◆印束義則の繁盛店実況中継29-(1) ／千葉・八幡宿／《からあげ大将亭 八幡宿本店》 …11

【オープン情報】
船橋ビール醸造所／焼肉ご縁 …10,12