【2018年9月25日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／スマイルリンクル 代表取締役 森口 康志 氏
２：飲食店の新たな可能性を探る 東京・神田お好み焼き《Big-Pig》
３：ヨシックス、初のステーキ専門業態参入
４：壱番屋がハラールカレー専門店展開へ│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
５：N・I、大衆ビストロ《馬と魚》オープン
６：波瀾万丈の人生劇場 一家グループ・品田裕志代表
７：女性ターゲット新感覚うどん店
８：Bespoが検索不要の新予約サービス開始
９： 省人化ニーズに対応 米飯ロボの提案強化│◆売れるPBのすべて
１０：「外食の美味しさ」伝えるお手伝いを!!
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継／東京・町田／《がみ屋一丁目》
１２：《九州直送 熟成鮨 わだのや》東京進出

【連載】
◆外食産業を動かす人々／一家グループ 代表 品田 裕志 氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.9 …4
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【91】 試練 …5
◆売れるPBのすべて 第9回 出口（販売チャネル）はどこなのか？ …9
◆印束義則の繁盛店実況中継27-(3)／東京・町田／《がみ屋一丁目》 …11

【オープン情報】
XIRINGUITO Escriba／世界のチュウリップなど …4,5,7