【2018年7月5日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／Willing hands（ウィリング・ハンズ） 代表取締役社長 大嶋 洋平 氏
２：情報発信対策に乗り遅れるな!! ウェブの新たな活用方法を探る
３：海外進出体験者が語る シリーズ③ ＮＹフードエキスパート 明比玲子さん ＮＹ富裕層にみる最新フード事情
４：バイタリティが魚屋併設《魚党》
５：力の源ＨＤ、国内《一風堂》立て直し急ぐ│◆高取宗茂の外食サムライ道
６：◆ソト女の食道楽
７：広告 居酒屋JAPAN
８：◆ヒット商品請負人が開陳する 売れるＰＢのすべて
９：D-PLUSカンパニー 新たな外食専門の採用システム構築
１０：「行動改革」テーマに増収と収益力向上を
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継／東京・八幡山／《焼肉・ホルモン ゆうすい 八幡山店》
１２：くれおーるが道頓堀で新粉もん文化発信

【連載】
◆外食産業を動かす人々／Willing hands（ウィリング・ハンズ） 代表取締役社長 大嶋 洋平 氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート …4
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【84】 理念 …5
◆ソト女の食道楽 1皿目 …6
◆ヒット商品請負人が開陳する 売れるＰＢのすべて 第1回 …8
◆印束義則の繁盛店実況中継25-(1)／東京・八幡山／《焼肉・ホルモン ゆうすい 八幡山店》…11

【オープン情報】
BarCaroNero／GINGER GRASS modern thaivietnameseなど …5,6,8,9,12