【2018年5月25日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／炭焼笑店 陽 代表取締役 行友 裕二 氏
２：居酒屋JAPAN2018 セミナー紙上再録 スペシャル企画3 ジリオン・吉田裕司社長が語る 大繁盛店を生み出す組織論とは？
３：居酒屋JAPAN2018 セミナー紙上再録 スペシャル企画3 ジリオン・吉田裕司社長が語る 大繁盛店を生み出す組織論とは？
４：居酒屋JAPAN2018 セミナー紙上再録 スペシャル企画3 ジリオン・吉田裕司社長が語る 大繁盛店を生み出す組織論とは？
５：翔山亭が新宿に「黒毛和牛重専門店」│◆高取宗茂の外食サムライ道
６：【カレーショップ特集】酒と楽しむカレー／タパスインディアン／函館
老舗のカレー
７：【カレーショップ特集】手軽に銀座カレー
８：サントリーがバーボンの新たな魅力訴求に 「メーカーズクラフトハイボール」とは
９：広告 居酒屋JAPAN2019
１０：広告 エスビー食品㈱ 天狗缶詰㈱ 日東ベスト㈱
１１：タガタメの《粉者》が東京に２店舗目
１２：◆印束義則の繁盛店実況中継／東京・板橋区／《仲宿酒蔵（なかじゅくさかぐら）》
１３：◆印束義則の繁盛店実況中継／東京・板橋区／《仲宿酒蔵（なかじゅくさかぐら）》
１４：この会社のこんな軌跡 ダイワエクシード
１５：展示会で見つけた―コレええやん!! KAKUYASU DEXPO2017編
１６：《我ー喰う》2店目は《酒場アカボシ》

【連載】
◆外食産業を動かす人々／炭焼笑店 陽 代表取締役 行友 裕二 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【80】 プライバシー …5
◆印束義則の繁盛店実況中継23-(2)／東京・板橋区／《仲宿酒蔵（なかじゅくさかぐら）》…12,13

【オープン情報】
ANCHOR GROUND 馬車道店／SABAR＋なんばシティなど …11,14,16