【2017年6月25日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／クリエイトテーブル代表取締役 東條 亮 氏
２：居酒屋Ｊａｐａｎ２０１７ セミナー紙上再録 スペシャル企画②《叙々苑》新井泰道会長が語る 焼肉繁盛店かくあるべし
３：すかいらーくがハワイアン業態参入│ダイヤモンドＤ ゼットンと商業藝術子会社化グループ力で1千億円企業目指す
４：《ドラエモン》が肉業態を渋谷に
５：ブリス・デリ・マーケが《東京MEAT酒場》を│◆高取宗茂の外食サムライ道
６：広告 居酒屋JAPAN2018
７：こころざしの大衆食堂が茅ヶ崎好発進│◆大喰いハンター ダウチの昼晩餐
８：◆印束義則の繁盛店実況中継／大分・都町／《たたんばぁ 大分店》
９：◆遠山啓之のサービスのチカラ
１０：広告 雲海酒造㈱ 薩摩酒造㈱ オエノングループ合同酒精㈱
１１：ジェフタ 共販で295億目指す メディカル商品も注力
１２：鰻串＆ジビエを値頃に 新宿に《寅箱》オープン

【連載】
◆外食産業を動かす人々／クリエイトテーブル代表取締役 東條 亮 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【49】挑戦 …5
◆大喰いハンター ダウチの昼晩餐①バンバン番長（横浜・関内）…7
◆印束義則の繁盛店実況中継13-③／大分・都町／《たたんばぁ 大分店》 …8
◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載79　接客の三本の矢「アンティシペイション」③　…9

【オープン情報】
太一／CheeseKitchen RACLER／寅箱…4,7,12