内容紹介
古き新しき時代、中世ヨーロッパ。生活や文化についてはあまり知られることは少ないですが、自然の恵みと共に生きてきた知識は、現代の私たちの生活にもその名残が残されています。形は違えど、先人の知識をご家庭でも取り入れられる要素を紐解いていきます。ご家庭で「中世ヨーロッパの知識」に触れてみませんか？
目次
| はじめに。 |
| 自然の恵みを愛でる ～室内装飾の項～ |
| 自然の恵みを愛でる ～室内装飾の項～ |
| 自然の恵みを愛でる ～室内装飾の項～ |
| 自然の恵みを愛でる ～室内装飾の項～ |
| 中世西欧料理をアレンジする・１ |
| 中世西欧料理をアレンジする・１ |
| 中世西欧料理をアレンジする・2 |
| 中世西欧料理をアレンジする・2 |
| 中世西欧料理をアレンジする・2 |
| 中世西欧料理をアレンジする・3 |
| 中世西欧料理をアレンジする・3 |
| 中世西欧料理をアレンジする・4 |
| 中世西欧料理をアレンジする・5 |
| 中世西欧料理をアレンジする・5 |
| 宮廷詩人が奏でる詩（うた） ～中世音楽の項～ |
| 宮廷詩人が奏でる詩（うた） ～中世音楽の項～ |
| おわりに。 |
| 奥付 |
| 奥付 |